酵素叶面肥生产与使用

一、酵素叶面肥生产制作
       原料主要采用红糖、大豆煮汁、酵素菌种和水。
       首先对使用的容器如大缸等，用开水杀菌消毒。然后对原料进行处理，主要是煮好豆汁（大豆200克加水1公斤，放置锅内煮，开锅后再煮30~40分钟，使豆粒变熟，而后过滤出豆汁），待豆汁温度降到35°C以下再混合使用。接下来就是接种及培养发酵过程，把备好的豆汁、红糖液及酵素菌接种剂装入容器，用干净的木棍进行搅拌使其混合均匀，最后在容器口覆盖纱布2~3层（切忌用塑料布等不透气膜覆盖），并用绳系住，防止脱落，放置室内进行培养发酵。
       从培养发酵的4~15天内，每天用干净的木棍充分搅拌1次，使其进行气体交换，利用进行好氧发酵。在一般条件下，夏季约经25天，冬季经30~40天发酵结束。
       发酵结束，即可分装。一般分装在100ML的瓶里。分装包装后入库贮存，库房应阴凉干燥，避免阳光直射。

       二、酵素叶面肥使用方法
       酵素叶面喷施肥施用，一般连续喷施2~3次，每间隔5天喷施1次。稀释倍数及喷水量上，小麦、水稻等禾谷类一般200倍，每亩用水60~70公斤；花卉、蔬菜上一般200~400倍，每亩用水70~100公斤；茶叶、烟草上一般600~800倍，每亩用水100~200公斤；果树上一般400~600倍，每亩用水130~250公斤。喷施时间选择在上午10时之前，下午16时之后；喷施作物应均匀，全面喷施。
       农作物在生长旺期需要充足养分供给时，喷施为最佳时机；对茶叶、蔬菜、水稻、小麦、果树等主要用来食用的农作物，在采收成熟前10天应停止喷施。

       三、酵素菌叶面肥的作用
       酵素菌叶面肥主要是由碳水化合物的淀粉组成，经发酵作用产生葡萄糖。这种葡萄糖很活泼，渗透力很强，可以透过作物表面细胞进入深层细胞，从而改善农产品品质，施用后，可以克服过量氮引起的植株障碍，促进光合作用，消除由于不良天气对作物造成的减产或病害流行。

       【注】酵素菌肥也属于微生物肥料的一种。按其用途可以分为酵素菌堆肥和作物重茬专用肥（土曲子）、酵素菌粒状肥和液体肥、酵素菌叶面肥三大类，也称为酵素菌技术的三大支柱。这里只介绍其中的酵素菌叶面肥生产及使用技术。